東洋美人壱番纏純米大吟釀

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容量: 720ml

產地：山口縣澄川酒造場
原料米：山田錦
精米步合：40%
酒精濃度：15.5%

此作品在2015年日本Sake Times清酒大賽中擊敗2500多款競爭酒品，榮獲「純米大吟釀組」第二名的佳績。

此酒使用自酒莊私家田種植的山田錦，磨至40%，展現如同草莓般的果香和絲絲甜美。其風味、美味、香氣與酸度達到完美的平衡。酒品名為壱番纏，意指「社內第一」，其華麗的酸度和極為透明的酒液，承載著豐富鮮嫩的旨味，使其成為近年來在境內名聲顯赫的搶手佳品。

酒體散發著強烈而綿密的吟釀香氣，混合了梨子和淡雅蘋果的芬芳，還有麴香和白色花朵的清新氣息。酒精感略顯強烈，但口感依然柔美，調性濃郁且纖合度極為迷人。其甜潤的果香氣息在舌尖回旋，尾韻悠長且持久。整體展現出令人陶醉的完美風采。

澄川酒造場成立於1921年，坐落於山口縣東北部的萩市。當前由第四代藏元「澄川宜史」負責。澄川宜史在大學三年級時期曾在「高木酒造」（銘牌：十四代）實習，畢業後回到故鄉，專注於提升自家酒款的風味。憑藉一流的釀造技術和酒質，他的作品受到了業界和消費者的高度讚賞。

然而，在2013年7月28日，一場山口縣的暴雨使澄川酒造前溪流暴漲，高達2公尺的洪水淹沒了酒造，造成了高達一萬瓶清酒的損失，酒造面臨破產危機。幸運的是，在友好酒造、代理商及「東洋美人」愛好者的支持下，澄川酒造奇蹟般地在同年得以復活，並於次年2月重新開始生產。如今的「東洋美人」以其濃郁的香氣和細緻的口感，依然是清酒愛好者的首選。