手取川 U Tedorigawa 火入山廢純米無濾過原酒

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容量: 720ml

產地：石川縣吉田酒造
原料米：石川門
精米步合：55%
酒精濃度：13%

這款酒以自然界的天然乳酸菌釀造的山廢釀法為基礎，與經過一回火入的無濾過13%原酒相結合，巧妙地撞擊出既厚實又清爽的酸度口感。從原料到製程均採用石川縣當地的元素，包括酒米、金澤酵母以及能登杜氏傳統的山廢技法，展現了現代與傳統的完美融合。

此酒曾榮獲多項大獎：

2020年 KURA MASTER 金賞

2020年全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞

2021年全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞2位

日本北陸的石川縣在江戶時代被稱為「加賀百萬石」，是一片繁榮富強的土地，古稱「加賀藩」。位於白山連峰山麓的松任平原上，「吉田酒造店」享有得天獨厚的地理條件。這裡利用來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水以及加賀平原豐富的稻米，生產出優質的清酒。

手取川 U Tedorigawa 火入 山廢純米無濾過原酒

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