曙酒造成立於1904年，位於會津坂下町。創始人鈴木幸四郎原本在當地的味噌廠擔任總管，某天品嚐到小農生產的美味稻米，激發了他創立清酒廠的靈感。曙酒造在超過百年的歷史中，連續三代由女性擔任藏元，酒質柔軟易飲，這在以男性為主的清酒界中實屬罕見，因此曙酒造被譽為「女系の酒蔵」。
2011年的311東日本大地震對曙酒造造成了重大打擊，地震摧毀了酒廠的母屋，庫存酒類也滿地散落。然而，在這樣的困境中，曙酒造選擇重生，推出了「ハート天明」，以此表達對福島復興的支持和心意。
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天明 純米 さらさら 夏酒
原始價格：NT$2,200。NT$1,880目前價格：NT$1,880。
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容量：720ml
產地：福島縣 曙酒造
原料米：國產米
酒精濃度：11.5%
運用過去十年累積的低酒精上槽、低溫醪液管理等精湛技術，在製程中精心打造出每一滴酒的獨特風味。經過一次的火入（低溫殺菌處理），使酒液在透明的外觀下，綻放出迷人的甜美與清新的酸味，呈現出一個層次豐富、口感絕妙的酒體，為您帶來無與倫比的品飲體驗。
