關於大和蒸餾所 Yamato Distillery
傳承匠心,蒸餾日本的靈魂之味
來自奈良的頂級琴酒誕生地——大和蒸餾所(Yamato Distillery),由享譽國際的清酒品牌「風之森」創始家族——油長酒造第十三代社長 山本嘉彥攜手蒸餾職人板床直輝於2017年共同創立。
兩位對日本酒文化懷抱深厚情感的匠人,將數百年的釀酒經驗與現代蒸餾技術完美融合,創造出屢屢驚豔全球琴酒迷的傑作。如今,大和蒸餾所已成為日本頂級琴酒的代表性品牌,在國際市場上備受矚目。
其作品不僅講究風味與香氣的平衡,更深刻表現出奈良自然的靈動與寧靜之美。每一瓶琴酒,都是對土地、歷史與文化的致敬。
為什麼選擇 Yamato Distillery?
出自百年酒造「風之森」家族傳承
結合傳統釀酒技藝與現代蒸餾美學
日本國內外一致讚譽的高端琴酒代表
以奈良在地植物與森林靈感打造獨特風味
從文化中誕生,為風味而生。
現在就品嚐大和蒸餾所的匠心之作,體驗來自奈良的靜謐與深邃。












