從京都貴族到釀酒名門
十四代的傳奇始於四百年前
十四代,不僅是一瓶酒的名字,更是一個家族歷史的延續與榮光的見證。
故事始於15世紀末,京都。高木家祖先原為宮廷中的公家貴族,卻因應仁之亂戰敗,被迫遠走故鄉,舉家遷徙至今日山形、秋田交界的高木山地區,從此改姓為「高木」,在北國山間重新扎根。歷經動盪與重生,高木家於1615年創立了高木酒造——這一年,正是德川家康建立江戶幕府、和平時代的開端。
四百年來,高木家守護著釀酒之道,也延續著傳統的「襲名制」,以代代相傳的名號象徵家族榮譽與技藝的傳承。「十四代」這個舉世聞名的銘柄,便是由第十四代當家——高木辰五郎(本名高木尚,1938–2022)親手開發。他以前所未有的果香層次與旨味厚度,開創了清酒全新的品味風格,也讓世界記住了「十四代」這三個字。
如今,高木酒造的火炬由十五代當主高木顯統承接。他1968年生於山形,畢業於東京農業大學釀造學系,曾短暫在伊勢丹百貨任職,卻最終被家族的使命召喚,回到故鄉,成為十四代酒的主要製造責任者。
顯統先生不僅延續父親的職人精神,更不斷推動創新。他與父親共同研發出多款十四代專屬酒米,如羽州譽、酒未來與龍之落子等,為每一瓶酒注入獨一無二的靈魂與風味。他的堅持,使十四代成為日本酒界無可取代的存在。
十四代,是歷史、是信念,更是四百年家族之魂的結晶。












