
十四代 萬虹 大吟釀
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容量:1500ml
產地:山形縣 高木酒造
原料米:兵庫縣特A地區山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:16%
「萬虹」是雙虹酒款的改良版本,經過-6度冰溫熟成2年,不僅酒標重新設計,還採用了獨特的1500ml酒瓶規格。
初次品嚐時,能感受到纖細的瓜果香氣,仿如青蘋果和哈密瓜等新鮮果香。酒質幾乎透明,入口時因口腔溫度的提升而膨脹,瞬間充滿了瓜果的香氣,尾韻更是令人驚豔的綿長。
醒酒後,香氣轉為成熟水果的香味,紅色蘋果和水果派甜餡的風味主導了整體調性。果香四溢,米味馥郁,餘韻細緻,口感水潤柔滑。
此酒採用了十四代獨門的釀酒技法「七垂二十貫」,其中「二十貫」(約75公斤)與「七垂」(七次緩慢壓榨)的手法用於取得最純淨的酒液。








