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容量：720ml
產地：石川縣 加越酒造
原料米：特A山田錦
精米步合：38%
酒精濃度：15.5%
不經壓力壓搾的袋取工程，保留了纖細鮮甜的水果香氣。酒液入口滑順，具有適度的酒精感，甘、辛、酸、甜各味表現得非常均衡，呈現出華麗且淡麗的美妙滋味。
加越酒造是北陸三縣藏元合併後再生的酒造，位於加賀溫泉鄉的一隅，擁有寒冷的氣候和靈峰加賀白山的清冽名水。儘管蔵元規模不大，但在過去20年中，已經獲得了15次全國新酒鑑評會金賞。更值得一提的是，它在2012年和2013年連續兩年被選中參加挪威舉辦的國際酒展。
位於石川縣小松市的加越酒造，毗鄰著名的加賀溫泉鄉，以低溫釀製的濃醇酒系聞名。這一地理優勢為釀造地元酒米「五百万石」提供了理想的條件，並採用來自鄰近白山的雪融地下水，水質偏軟，使得釀製出的酒質清麗，餘韻風味卓越。自江戶時代以來，白山水的出色品質已為加越酒造的產品奠定了堅實的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上，「加賀之月 滿月 純米吟釀」因其淡雅的米麴香氣，被選為晚宴的代表酒。此外，第105屆全國清酒評審會也授予「加賀之月」金賞，充分肯定了其卓越的品質。自創業以來，加越酒造已累積獲得16枚金賞，成為北陸地區評價最高的酒造之一。
