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容量: 720ml
產地：栃木縣 仙禽酒造
原料米：雄町
精米步合：60%
酒精濃度：13%
一場從江戶遠眺未來的復古旅程
穿越時光隧道，Retro 帶你回到那段令人懷念的黃金時代。這不只是「懷舊」，而是對過去美好片段的深情致敬。全新推出的 Retro，以酸甜對比為主軸，重現 20 年前薄井兄弟剛接班時的經典風格。它更是江戶系列中唯一使用雄町米釀製的作品，象徵傳承與創新的交會點。
一開瓶，焦糖、香蕉、洋梨與奶油香氣層層綻放，輕拂而來的乳酸與陳米香氣彷彿老照片中的味道，被重新翻拍進記憶裡。酒體圓潤、溫順，酸甜平衡得恰到好處，米香微甜，讓人一口就愛上。入喉後，層次變化豐富，餘韻帶著細膩的甜味與清爽酸質，輕盈卻不單薄，令人回味無窮。
Retro，不只是復古，更是一種風格的重現與情感的延續。對風味懷舊者，這是一瓶不能錯過的時代記憶。
仙禽酒造源自日本江戶時代後期文化3年（1806年），位於日本枥木縣さくら市。以古代神獸「鶴」為家族象徵，堅守日本清酒的文化和歷史。酒標上的「仙禽」兩字以展翅飛舞的篆書鶴圖為設計基礎，彰顯其傳承與尊貴。
仙禽酒造在明治時期隨著清酒製造的西化趨勢，積極進行大量生產，但始終堅持清酒的本質。兄薄井一樹和弟薄井真人現為酒造的當家。一樹先生曾任葡萄酒侍酒師，帶領酒造追求創新，不僅保留傳統日本酒的風味，還進行了視覺上的更新改革。
為了創造獨特的原創清酒，仙禽酒造開始注重原料的來源，包括水、米和酵母，力求釀造出帶有當地風味和特色的日本酒款。特別是針對女性市場，注重酸度和新鮮度的表現，使得仙禽清酒不僅在日本，還在西班牙、韓國、香港和新加坡等地有出口。
仙禽酒造以其獨特的風格和承載豐富歷史文化的使命，持續在清酒界展翅飛翔，不受拘束。
